Montcalmes Terrasses Du Larzac

Montcalmes Terrasses Du Larzac 2019 là một trong những kiệt tác vang đỏ xuất sắc đại diện cho tiểu vùng Terrasses du Larzac thuộc vùng Languedoc Roussillon, miền Nam nước Pháp. Được kiến tạo bởi điền trang danh tiếng Mas de Moncalmès, chai rượu vang đỏ này minh chứng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa thổ nhưỡng đá vôi độc đáo và tay nghề làm vang thủ công đỉnh cao, mang lại trải nghiệm thưởng thức vô cùng sâu sắc và đẳng cấp.

Thông tin sản phẩm

• Quốc gia: Pháp

• Vùng sản xuất: Terrasses du Larzac, Languedoc Roussillon

• Giống nho: Syrah, Grenache, Mourvèdre

• Niên vụ: 2019

• Nồng độ cồn: 14.5%

• Dung tích: 750ml

• Phân hạng: AOC Terrasses du Larzac

• Phân loại: Rượu vang đỏ (Vang đỏ khô / Dry Red)

Nhà sản xuất Mas de Moncalmès

Điền trang Mas de Moncalmès tọa lạc tại vùng đất cổ kính Aniane, được thành lập bởi những tên tuổi lớn từng có thời gian gắn bó lâu năm với huyền thoại Grange des Pères. Tận dụng lợi thế về địa hình đồi núi cao với biên độ nhiệt ngày và đêm lớn, điền trang áp dụng triết lý canh tác bền vững, thu hoạch hoàn toàn thủ công và tôn trọng tối đa đặc trưng thổ nhưỡng. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên trong các bể truyền thống kết hợp thời gian ủ dài trong thùng gỗ sồi cũ giúp rượu đạt độ phức hợp tối ưu, cấu trúc mượt mà mà vẫn giữ nguyên được nét tươi mới, phóng khoáng của đất trời miền Nam nước Pháp.

Giống nho Syrah, Grenache và Mourvèdre

Sự phối trộn kinh điển giữa ba giống nho Syrah, Grenache và Mourvèdre tạo nên chiều sâu và cấu trúc vững chãi cho dòng rượu vang Pháp này:

• Syrah: Mang đến màu sắc sâu thẳm, cấu trúc tannin mạnh mẽ cùng hương thơm đặc trưng của tiêu đen, quả mâm xôi đen và thảo mộc hoang dã.

• Grenache: Bổ sung sự ấm áp, hương vị quả mọng đỏ chín mọng cùng kết cấu tròn trịa, mềm mại trên vòm miệng.

• Mourvèdre: Thêm vào tầng lớp gia vị phức hợp, da thuộc và sự bền bỉ trong cấu trúc lão hóa.

Hương vị của vang đỏ Montcalmes Terrasses Du Larzac

Montcalmes Terrasses Du Larzac 2019 khoác lên mình sắc đỏ ruby đậm sâu, ánh lên sắc tím quyến rũ. Khứu giác bùng nổ với các tầng hương phức hợp của quả anh đào đen, mận chín, sim đen đan xen cùng nốt hương cay nồng của tiêu đen, cam thảo, nhựa thông và khoáng chất đất đá vôi đặc trưng. Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc đầy đặn (full-bodied), lượng tannin dày dặn nhưng vô cùng mịn màng như nhung, hòa quyện tuyệt vời cùng độ chua cân bằng giúp tổng thể trở nên tươi mát và thanh thoát dù nồng độ cồn đạt 14.5%. Hậu vị kéo dài tưởng chừng không dứt với dư vị của gia vị ngọt và khói gỗ tinh tế.

Đánh giá rượu vang trên cộng đồng Vivino

Rượu vang đỏ Montcalmes Terrasses Du Larzac mang hương thơm đậm đà của trái cây đen chín, mận và blackberry, kết hợp cùng các nốt tiêu, thảo mộc, gia vị và một chút đất. Khi thưởng thức, rượu có cấu trúc khá đầy đặn, tannin chắc nhưng cân bằng, vị trái cây rõ và hậu vị tương đối dài. Tổng thể cho cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn hài hòa.

Với mức đánh giá 4.2/5 trên Vivino, đây là một chai vang đỏ có chất lượng tốt, phù hợp với người yêu thích phong cách Languedoc đậm đà, nhiều tầng hương vị và có chiều sâu. Rượu đặc biệt thích hợp dùng cùng thịt bò, thịt cừu, thịt nướng, thịt thú săn hoặc các món ăn nhiều gia vị.

Bảng giá vang đỏ Montcalmes Terrasses Du Larzac

Gợi ý kết hợp món ăn khi dùng rượu vang đỏ Montcalmes Terrasses Du Larzac

Là một dòng vang đỏ cao cấp, mạnh mẽ và giàu tầng hương, Montcalmes Terrasses Du Larzac 2019 cực kỳ phù hợp khi kết hợp cùng:

• Thịt đỏ nướng đậm đà như sườn cừu nướng thảo mộc, bò bít tết sốt tiêu đen hoặc thịt nai áp chảo.

• Các món hầm chậm phong cách Âu (thịt bò hầm vang đỏ, bò bourguignon).

• Thịt heo muối Iberico lâu năm hoặc các loại phô mai cứng trưởng thành.

Nhiệt độ & Cách phục vụ

• Nhiệt độ phục vụ: 16°C – 18°C.

• Loại ly: Ly Bordeaux hoặc Burgundy có bầu ly lớn để hỗ trợ rượu tiếp xúc tối đa với oxy và bung tỏa tầng hương phức hợp.

• Decanting: Nên decant (cho thở) trong bình chiết từ 1 đến 2 tiếng trước khi thưởng thức để rượu đạt trạng thái mở hương vị hoàn hảo nhất.

Liên hệ ngay Hotline: 0837.366.111 với Vangchat.vn để được đội ngũ chuyên gia tư vấn chi tiết và sở hữu chai vang cao cấp Languedoc Roussillon này cho bộ sưu tập của bạn!

• Từ vựng
• Hán tự
• Dịch

Đang tìm kiếm …

Tiếng Anh

Cài đặt