Bia Bỉ Brouwerij Westmalle Trappist

Được thành lập từ năm 1836 bên trong tu viện Our Lady of the Sacred Heart tại vùng Malle, Bỉ, Brouwerij Westmalle là một trong những nhà nấu bia Trappist lâu đời và uy nghiêm nhất thế giới. Với triết lý chế tác tuân thủ nghiêm ngặt các quy chuẩn thủ công truyền thống của các tu sĩ Dòng Bẫy, mỗi chai bia Westmalle ra đời không chỉ mang hương vị đỉnh cao mà còn đại diện cho di sản văn hóa bia Bỉ đã được UNESCO công nhận.

Hương Vị Huyền Thoại Từ Quy Trình Lên Men Độc Bản

Nhà máy bia Westmalle nổi tiếng toàn cầu nhờ việc khai sinh ra phong cách bia Tripel hiện đại. Dù là dòng Westmalle Tripel 9.5% với sắc vàng óng ả hay Westmalle Dubbel 7.0% mang sắc nâu đỏ trầm ấm, sản phẩm đều gây ấn tượng mạnh mẽ nhờ lớp bọt kem dày mịn cùng tầng hương thơm quyến rũ.

Nguồn nước ngầm tinh khiết kết hợp cùng mạch nha thượng hạng, hoa bia tươi tuyển chọn và chủng men dại đặc trưng tu viện đã tạo nên cấu trúc tầng vị vô cùng phức hợp. Ngay ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự bùng nổ của hương trái cây chín như chuối, Táo, thảo mộc nhẹ nhàng hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mạch nha. Quá trình lên men thứ hai ngay trong chai giúp bia phát triển độ đắng thanh thoát, hậu vị khô ráo, đọng lại cảm giác ấm áp tinh tế lan tỏa khắp khoang miệng.