Các bí quyết để phân biệt rượu vang Pháp chính hãng và giả

Rượu vang Pháp là một trong những loại rượu vang nổi tiếng và đắt giá nhất thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn lựa rượu vang Pháp phù hợp với khẩu vị và món ăn của mình. Dưới đây là một số lời khuyên để bạn có thể chọn được chai rượu vang Pháp tốt nhất cho bữa tiệc tối của mình. Hãy cùng VANGCHAT.vn tìm hiểu những bí quyết để phân biệt rượu vang Pháp chính hãng và giả

Rượu vang Pháp có nhiều loại khác nhau, chẳng hạn như rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang hồng, rượu vang sủi bọt… Mỗi loại rượu vang có màu sắc, hương vị và độ cồn khác nhau. Bạn nên xác định loại rượu vang bạn muốn dựa vào sở thích cá nhân và món ăn bạn dự định phục vụ. Một quy tắc chung là rượu vang đỏ thường hợp với các món ăn có thịt đỏ, rượu vang trắng thường hợp với các món ăn có thịt trắng hoặc hải sản, rượu vang hồng thường hợp với các món ăn nhẹ hoặc trái cây, và rượu vang sủi bọt thường hợp với các món khai vị hoặc tráng miệng.

Rượu Vang Pháp Clos Lunelles 2016

Rượu vang Pháp có nhiều nguồn gốc khác nhau, chẳng hạn như Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône… Mỗi nguồn gốc có điều kiện khí hậu, địa lý và giống nho riêng biệt, tạo ra những đặc trưng khác nhau cho rượu vang. Bạn nên tìm hiểu nguồn gốc của rượu vang để biết được chất lượng và phong cách của nó. Ngoài ra, niên vụ của rượu vang cũng ảnh hưởng đến hương vị và giá trị của nó. Một niên vụ tốt là khi nho được thu hoạch trong điều kiện thuận lợi, không bị ảnh hưởng bởi thiên tai hay bệnh hại. Bạn nên xem xét niên vụ của rượu vang để chọn được chai rượu có tuổi thọ cao và phù hợp với túi tiền của mình.

Nhãn và giấy chứng nhận của rượu vang là những thông tin quan trọng để bạn biết được nguồn gốc, niên vụ, giống nho, độ cồn, dung tích và các yếu tố khác của rượu vang. Bạn nên đọc kỹ nhãn và giấy chứng nhận của rượu vang để tránh mua phải hàng giả hay hàng kém chất lượng. Một số giấy chứng nhận uy tín của rượu vang Pháp là AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), IGP (Indication Géographique Protégée) và Vin de France.

Nếu có thể, bạn nên thử nếm rượu vang trước khi quyết định mua. Bằng cách này, bạn có thể cảm nhận được hương vị, màu sắc và cấu trúc của rượu vang, và xem nó có phù hợp với khẩu vị của mình hay không. Bạn nên thử nếm rượu vang ở một nơi yên tĩnh, sạch sẽ và có ánh sáng tốt. Bạn nên dùng một ly rượu vang có cổ hẹp và thân rộng, để có thể xoay rượu và ngửi hương thơm của nó. Bạn nên nhấp một ngụm nhỏ rượu vang, để rượu chạm đến các vị giác trên lưỡi, và để rượu ở trong miệng khoảng 10 giây, để cảm nhận được độ chua, độ ngọt, độ tanin và độ cân bằng của rượu vang.

Rượu Vang Pháp Domaine La Haute Brande 2017

Sau khi chọn được chai rượu vang Pháp tốt nhất cho bữa tiệc tối của mình, bạn cũng nên lưu ý cách bảo quản và phục vụ rượu vang để duy trì chất lượng và hương vị của nó. Bạn nên bảo quản rượu vang ở một nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và dao động nhiệt độ. Bạn nên để chai rượu vang nằm ngang, để giữ cho nút chai luôn ẩm. Bạn nên mở chai rượu vang khoảng 30 phút trước khi phục vụ, để cho rượu vang thoát khí và hòa quyện hương vị. Bạn nên phục vụ rượu vang ở nhiệt độ phù hợp, thường là từ 10 đến 18 độ C cho rượu vang trắng và từ 15 đến 20 độ C cho rượu vang đỏ.

Hy vọng những lời khuyên trên sẽ giúp bạn chọn lựa được chai rượu vang Pháp tốt nhất cho bữa tiệc tối của mình. Chúc bạn có những phút giây thưởng thức rượu vang thật tuyệt vời!