Fleur De Cantelys Pessac-Léognan Rouge

Fleur De Cantelys Pessac-Léognan Rouge 2017 là một trong những đại diện tiêu biểu cho phong cách vang đỏ thanh lịch, đậm chất cổ điển từ tiểu vùng Pessac-Léognan thuộc tả ngạn Bordeaux, Pháp. Được chăm chút tỉ mỉ từ những gốc nho trưởng thành trên lớp đất sỏi cổ đặc trưng của vùng Graves, chai vang này mang lại trải nghiệm thưởng thức phức hợp, cân bằng hoàn hảo giữa cấu trúc vững chắc và sự mượt mà tinh tế. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng, tiếp đãi đối tác quan trọng hoặc làm quà tặng cao cấp.

Thông tin sản phẩm

• Quốc gia / Vùng sản xuất: Pháp / Bordeaux

• Giống nho: Blend giữa Cabernet Sauvignon và Merlot

• Niên vụ: 2017

• Nồng độ cồn: 13.5%

• Dung tích: 750ml

• Phân hạng: AOC / AOP Pessac-Léognan

• Phân loại: Vang đỏ, khô (dry)

• Thời gian ủ: Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp theo tiêu chuẩn truyền thống của nhà sản xuất

Nhà sản xuất Fleur De Cantelys

Fleur De Cantelys tọa lạc tại vùng đất lịch sử Pessac-Léognan, nơi nổi tiếng với thổ nhưỡng sỏi đá giàu khoáng chất giúp cây nho chắt lọc những tinh túy sâu sắc nhất. Triết lý của điền trang là tôn trọng tối đa đặc tính tự nhiên của từng niên vụ qua phương pháp canh tác nghiêm ngặt và thu hoạch thủ công hoàn toàn. Quá trình lên men và ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp được kiểm soát chặt chẽ nhằm giữ lại trọn vẹn hương vị trái cây tươi nguyên bản đồng thời bồi đắp thêm chiều sâu và độ mượt mà cho cấu trúc rượu.

Giống nho làm nên rượu Fleur De Cantelys Pessac-Léognan Rouge

Sự hòa quyện trong chai vang này dựa trên công thức phối trộn truyền thống của Bordeaux, kết hợp chủ yếu giữa hai giống nho danh tiếng là Cabernet Sauvignon và Merlot. Cabernet Sauvignon mang đến cấu trúc mạnh mẽ, vững chắc, sắc nét cùng hương thơm của trái cây đen và khả năng lưu trữ dài lâu. Trong khi đó, Merlot đóng vai trò làm mềm mại vòm miệng, bổ sung các nốt hương mận đen, anh đào chín mọng và tạo cảm giác tròn trịa, uyển chuyển. Sự kết hợp này tạo nên một tổng thể hài hòa giữa sức mạnh đậm đà và sự tinh tế mềm mại.

Hương vị của rượu vang đỏ Fleur De Cantelys Pessac-Léognan Rouge

• Màu sắc: Rượu sở hữu sắc đỏ ruby sâu thẳm ánh tím sang trọng, biểu trưng cho độ chín muồi hoàn hảo của trái nho vụ mùa 2017.

• Hương (Nose): Tầng hương phức hợp mở ra với hương thơm chủ đạo của mận đen, anh đào đen chín mọng, đan xen tinh tế cùng nốt hương gỗ sồi vani, khói thuốc lá nhẹ nhàng và khoáng chất đặc trưng của vùng đất sỏi Pessac-Léognan.

• Vị (Palate): Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc chặt chẽ, tannin chín kỹ đạt độ mịn màng như lụa ôm trọn vòm họng. Độ chua thanh thoát cân bằng hoàn hảo với nồng độ cồn 13.5%, dẫn dắt đến hậu vị kéo dài ấm áp và sâu lắng.

Đánh giá rượu vang trên cộng đồng Vivino

• Fleur De Cantelys Pessac-Léognan Rouge mang phong cách Bordeaux khá đặc trưng, với hương trái cây đen chín như mận, blackberry, kết hợp cùng một chút gỗ sồi, gia vị và nét earthy nhẹ. Khi uống, rượu có cấu trúc vừa phải, tannin tương đối mềm, vị trái cây rõ và độ cân bằng tốt, hậu vị khá dễ chịu.
• Với mức đánh giá 3.9/5 trên Vivino, đây là một chai vang có chất lượng tốt trong phong cách Pessac-Léognan. Rượu phù hợp với người yêu thích vang Bordeaux cân bằng, không quá nặng nhưng vẫn có chiều sâu, đặc biệt thích hợp khi dùng cùng thịt bò, thịt cừu, thịt nướng hoặc phô mai.

Bảng giá rượu vang Pháp Fleur De Cantelys Pessac-Léognan Rouge

Gợi ý kết hợp món ăn khi dùng rượu vang Pháp Fleur De Cantelys Pessac-Léognan Rouge

• Bít tết bò Wagyu áp chảo sốt nấm truffle

• Sườn cừu nướng thảo mộc kiểu Pháp

• Thăn lợn hun khói hoặc đùi heo muối Tây Ban Nha (Jamón Serrano)

• Các món thịt đỏ hầm nhừ gia vị vang đỏ

• Phô mai cứng lâu năm (như Comté hoặc Parmigiano Reggiano)

Nhiệt độ và cách phục vụ

• Nhiệt độ phục vụ khuyến nghị: Từ 16 độ C đến 18 độ C.

• Loại ly nên dùng: Ly vang đỏ bầu lớn (Bordeaux Glass) giúp khơi mở tối đa các tầng hương phức hợp.

• Thời gian decant: Nên cho rượu thở (decant) trong bình thở khoảng 30 đến 45 phút trước khi thưởng thức để tannin mềm mại và hương thơm bung tỏa trọn vẹn.

Liên hệ ngay với Vangchat.vn qua Hotline: 0837.366.111 để được tư vấn chi tiết và sở hữu chai vang Pháp chính hãng này với mức giá ưu đãi tốt nhất.