Kiến thức rượu vang
Champagne Ruinart Blanc De Blancs: Đặc điểm và phân loại
Giới thiệu về Ruinart Blanc de Blancs Champagne
Nhà sản xuất: Ruinart Champagne House
- Ruinart là một trong những nhà sản xuất Champagne lâu đời nhất, được thành lập bởi Nicolas Ruinart vào năm 1729 tại thành phố Reims, Pháp.
- Nhà Ruinart được xem là người tiên phong trong việc sản xuất và thương mại hóa Champagne.
Dòng sản phẩm: Blanc de Blancs (champagne được làm từ nho duy nhất loại Chardonnay)
- Ruinart Blanc de Blancs là dòng sản phẩm đặc biệt của nhà Ruinart, được làm từ loại nho Chardonnay duy nhất.
- Sự tập trung vào Chardonnay mang lại cho dòng sản phẩm này sự tinh tế, sự tươi sáng và sự thanh lịch.
Lịch sử: Thương hiệu Champagne cổ điển, thành lập từ năm 1729
- Ruinart có hơn 290 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất Champagne, là một trong những thương hiệu cổ điển và uy tín nhất trong ngành này.
- Nhà Ruinart đã chứng kiến nhiều thăng trầm của ngành Champagne qua các thời kỳ lịch sử.
Ruinart Blanc de Blancs Champagne không chỉ đơn thuần là một loại rượu sủi tăm, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng của thương hiệu Ruinart. Sự kết hợp giữa lịch sử, truyền thống và sự sáng tạo trong quá trình sản xuất đã tạo nên một dòng sản phẩm Champagne tinh tế và độc đáo.
Đặc điểm của Ruinart Blanc de Blancs
Nguyên liệu
- Nho Chardonnay: Ruinart Blanc de Blancs là sản phẩm được làm từ loại nho Chardonnay, một giống nho trắng nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng Burgundy ở Pháp.
- Vườn nho của Ruinart: Những cụm nho Chardonnay được sử dụng cho Blanc de Blancs thường được thu hoạch từ các vườn nho độc quyền của Ruinart, nơi mà nhà làm ruộng đã đầu tư nhiều công sức để duy trì chất lượng cao.
Quá trình sản xuất
- Phương pháp truyền thống làm champagne: Ruinart tuân thủ các quy trình sản xuất Champagne truyền thống, bao gồm ướm nở (fermentation) và lên men thứ hai trong chai (bottle fermentation).
- Ươm nở đặc biệt: Quá trình ướm nở của nho Chardonnay được thực hiện với kỹ thuật đặc biệt để giữ lại những hương thơm và đặc trưng của loại nho này.
- Ươm thủ công: Ruinart tập trung vào việc ươm nở thủ công để đảm bảo rằng mỗi chai Champagne đều có sự cân đối hoàn hảo trong hương vị và hương thơm.
Phong cách
- Dễ uống: Ruinart Blanc de Blancs thường có phong cách tươi sáng, dễ uống và gợi lên cảm giác tươi mới trên đàu lưỡi.
- Hương thơm đa dạng: Hương thơm của Blanc de Blancs thường là sự hòa quyện của trái cây trắng như táo, lê, cam và bưởi cùng với hương thơm của hoa quả và mùi thảo.
Ruinart Blanc de Blancs không chỉ là một chai rượu vang sủi tăm, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật tinh tế được tạo ra thông qua quá trình sản xuất công phu và sự chọn lọc kỹ lưỡng của nguyên liệu. Sự kết hợp giữa tinh hoa của loại nho Chardonnay và kỹ thuật làm Champagne của nhà Ruinart đã tạo ra một loại rượu sủi tăm độc đáo, đậm đà và quyến rũ.
Phân loại của Ruinart Blanc de Blancs
Ruinart Blanc de Blancs không chỉ đơn thuần là một loại Champagne duy nhất, mà còn có những biến thể khác nhau, mỗi loại mang trong mình những đặc điểm riêng biệt và sự đa dạng về hương vị.
Ruinart Blanc de Blancs Non-Vintage (NV)
- Phiên bản cơ bản: Ruinart sản xuất phiên bản NV để thể hiện sự đặc trưng của dòng sản phẩm.
- Tổng hợp nho từ nhiều năm: Chardonnay được thu hoạch từ các năm khác nhau để tạo ra một sự kết hợp hương vị và hương thơm phong phú và cân đối.
Ruinart Blanc de Blancs Vintage
- Thể hiện năm nào đó: Phiên bản Vintage là sự thể hiện của một năm nông sản cụ thể.
- Sản xuất trong các mùa nho tốt: Thường được sản xuất trong các năm có điều kiện thời tiết thuận lợi và nho chất lượng cao.
Ruinart Blanc de Blancs Rosé
- Kết hợp Chardonnay và nho đỏ: Sản phẩm này kết hợp nho Chardonnay và một phần nhỏ nho đỏ để tạo ra màu hồng nhạt độc đáo.
- Hương thơm phong phú hơn: Sản phẩm này thường có hương thơm và hương vị phong phú, với sự hài hòa giữa nho trắng và nho đỏ.
Ruinart Blanc de Blancs Prestige Cuvée
- Phiên bản cao cấp: Là phiên bản đỉnh cao của dòng sản phẩm, thường được làm từ các vườn nho chất lượng cao nhất.
- Hương vị phức tạp: Có hương vị phức tạp và đa dạng, thường đi kèm với thời gian lão hóa lâu dài.
Những biến thể và phân loại khác nhau của Ruinart Blanc de Blancs mang đến sự đa dạng và lựa chọn cho người yêu thưởng thức Champagne. Mỗi phiên bản đều có những đặc điểm riêng, nhưng đều thể hiện sự tinh tế và chất lượng mà Ruinart đã luôn hướng đến.
Phù hợp với món ăn và dịp sử dụng
Kết hợp với thức ăn
- Hải sản: Ruinart Blanc de Blancs thường kết hợp tốt với hải sản như sò điệp, cua, tôm và hàu. Sự tươi mát của dòng Champagne này làm tôn lên hương vị tươi ngon của các loại hải sản.
- Sushi và sashimi: Với hương thơm phong phú và hương vị dễ uống, Blanc de Blancs là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món sushi và sashimi.
- Phô mai: Kết hợp với các loại phô mai trắng như brie, camembert hoặc phô mai goat, dòng Champagne này tạo ra sự cân đối hài hòa giữa hương thơm và vị của phô mai.
Dịp sử dụng
- Kỷ niệm: Ruinart Blanc de Blancs là sự lựa chọn lý tưởng để kỷ niệm những dịp quan trọng và đáng nhớ trong cuộc sống.
- Tiệc cocktail: Với sự tươi mát và hương thơm đa dạng, Blanc de Blancs thường là một món cocktail tuyệt vời cho tiệc tụ tập bạn bè.
- Tiệc mở rộng: Dòng Champagne này cũng phù hợp cho các dịp tiệc mở rộng hoặc sự kiện thể thao, nghệ thuật, và văn hóa.
Ruinart Blanc de Blancs không chỉ là một sản phẩm để thưởng thức, mà còn là một sự trải nghiệm tao nhã và sang trọng. Từ việc kết hợp với các món ăn ngon và phù hợp cho nhiều dịp sự kiện, dòng Champagne này tạo ra một không gian đẳng cấp và thú vị cho những người yêu thưởng thức rượu sủi tăm.
Kết luận
- Champagne Ruinart Blanc de Blancs không chỉ đơn thuần là một loại rượu sủi tăm, mà còn là một biểu tượng của sự tinh tế, sự hoàn thiện và đẳng cấp trong ngành sản xuất Champagne. Từ những nguyên liệu tốt nhất cho đến quá trình sản xuất công phu, tất cả đều thể hiện cam kết của nhà Ruinart đối với chất lượng và sự sáng tạo.
- Với lịch sử lâu đời hơn 290 năm và vị thế là một trong những nhà sản xuất Champagne cổ điển nhất, Ruinart đã định hình nên một dòng sản phẩm Blanc de Blancs tinh tế và độc đáo. Sự tập trung vào loại nho Chardonnay, quá trình sản xuất thủ công, cùng với sự đa dạng trong phân loại đã tạo ra một tác phẩm nghệ thuật thú vị và đa chiều.
- Ruinart Blanc de Blancs không chỉ là một sản phẩm thượng hạng, mà còn là một hình ảnh của sự sang trọng, sự đẳng cấp và sự hoàn hảo. Từ việc kết hợp thú vị với thức ăn cho đến dịp sử dụng đa dạng, dòng sản phẩm này đem lại trải nghiệm đích thực cho những ai tìm kiếm sự độc đáo và tinh tế trong thế giới rượu sủi tăm.
